4黑,你厨艺很好了,滥用蚝油反而会降低你作品的水平。
所有跟帖:
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试试多用些西式Herbs。中菜的一大缺点是咸味或辣味过于突出。
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11/27/2019 postreply
14:19:49
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现在很多菜都越来越厉害,为了迅速批量就下猛料,国内好多餐馆和网上教学都这样
-小宁波♂-
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11/27/2019 postreply
14:59:31
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谢UP哥乱夸。我觉得很多小炒或拌馅啥的不放点蚝油好像就少了点啥似的:))
-黑黑黑黑-
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11/27/2019 postreply
16:07:16
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尽可能用新鲜高等级的原料。试试去不同的店家买菜,不同的价格,不同的味道。
-uptrend-
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11/27/2019 postreply
21:08:13