我意外的發現：分享回饋私房

使用金牌麵粉四杯 塩1tsp 水一杯

揉成很硬的麵糰。外層抹油。

醒數小時以上，如果要過夜，可以放冰箱冷藏。桿開。做刀切麵。爽滑好吃的不得了。

就是捍麵非常費勁。供參考。