特色卧鸡蛋 比煮雞蛋入味比炒雞蛋少油 味道非常鲜美【图文+视频】

          卧鸡蛋是一道特色东北菜，主要以鸡蛋、碎肉、葱花、胡椒粉等为原料蒸着吃，它比煮鸡蛋入味，比炒鸡蛋少油，是鸡蛋最健康的吃法。
食材：鸡蛋 猪肉 葱 姜  虾皮  枸杞
做法：将肉切成小丁或者剁碎
          将入料酒  生抽   糖  盐 放入葱姜  橄榄油  一点水
          搅拌成粘稠状态  打入鸡蛋
          放入虾皮和枸杞   
          水开后大约蒸十分钟 
提示：卧鸡蛋最好用平底的盘子  受热均匀
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所有跟帖： 

• 此菜的问题是枸杞。枸杞里的小籽很讨厌。我绝不会用 -thetruth111- ♂ (107 bytes) () 10/23/2019 postreply 12:52:30

• re，枸杞是甜的，放蒸蛋里我家没人会碰。还有虾皮，会有些腥臭味。鲜肉和蛋本来香喷喷的，放虾皮是败笔 -thingonethingtwo- ♀ (0 bytes) () 10/24/2019 postreply 00:20:26

• 虾皮质量很重要，不喜欢的话，不放也很好吃 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 10/24/2019 postreply 18:59:32

• 有些人就喜欢吃带籽的食物，哈哈 -凡人趣日- ♀ (0 bytes) () 10/24/2019 postreply 18:58:19

• 我也对此菜中放枸杞有异议，除此之外是很好的菜 -风车轻舞郁金香- ♀ (0 bytes) () 10/25/2019 postreply 17:07:42