我炒中式蚝油牛肉也是牛肉切片放水里泡泡,滤干然后腌一下再炒,否则会有股血腥味。
所有跟帖:
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上星期在sprout买了块Tbone steak 卖肉的人也说千万不能洗!
-Mmom2269-
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07/27/2019 postreply
11:51:25
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如果洗了,特别是泡了,就不要吃几分生的,要well done. 因为细菌进到肉里面了。
-Bue6-
♂
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07/29/2019 postreply
07:08:07