”鸭肉中的蛋白质含量比畜肉多得多”？请问有数据支持吗？

你做菜挺好的，视频也越做越好。

如果不拉扯一些自己不懂的东西，就更好了！

据我所知，鸭肉的蛋白质含量，几乎是一切肉中的最低， 其它肉，包括猪肉牛肉羊肉兔肉鸡肉火鸡肉，都高于20%，只有鸭肉低于20%。

鸭肉的不饱和脂肪酸比较高，算是比较健康的肉，但是这健康，并不是因为它的蛋白质含量。

 

所有跟帖： 

• 稻穗儿说的是对的，不过楼主也没错， -金米- ♀ (167 bytes) () 12/12/2018 postreply 10:17:41

• 说鸭肉的蛋白质含量高于畜肉，有数据支持吗？ -稻穗儿- ♀ (145 bytes) () 12/12/2018 postreply 22:54:47