肉要嫩，whole foods 买的羊腿肉，略不够些加了点lamb arm chops. 大概啊：切块腌制，炒得断生后盛起，

来源: littlefishhead 于 2018-11-07 22:20:32 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (193 bytes)

回答: 羊肉饭的做法，能不能详细一点?谢谢由 888+++ 于 2018-11-07 12:43:42

胡萝卜红洋葱切丝炒出汁，下羊肉加泡过的米，加水略盖过。大火烧滚后小火大约20分钟. 然后开盖3分钟边拌葡萄干边让米烧得有点硬底。

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