鸭大师的家常菜式系列给我做日常菜很多启发

来源: theday0418 于 2018-10-01 05:58:08 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (287 bytes)
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回答: 家常菜式- 豆腐 由 waterfowl 于 2018-09-29 16:31:28

感谢您一直以来的高质量的贴，是我的做菜葵花宝典。

借机会请教大师：韩国的紫米饭（里面还有红豆）是用什么米做的？怎么煮米？我在韩国餐馆里吃的特别喜欢，很chewy,自己在家试做没有成功。

所有跟帖： 

• 韩国大米本身口感比较稠绵chewy, 煮饭时加一把浸泡过的黑米就行了。 -waterfowl- ♂ 给 waterfowl 发送悄悄话 waterfowl 的博客首页 (0 bytes) () 10/01/2018 postreply 14:02:00

• 谢谢答复 -theday0418- ♀ 给 theday0418 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/02/2018 postreply 05:23:31

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