上海的冰冻绿豆汤不加糖桂花,而是加薄荷。另外不加糖浆,而是加绵白糖。
所有跟帖:
• 我是按照上海光明邨做了四十多年的老法师的配方做的。见图: -joycewu12- ♀ (88 bytes) () 07/27/2018 postreply 12:42:09
• 有不同的版本。你做得很好,可惜馄饨没有拍淋上调味的照。。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:13:08
• 我有拍淋上花生酱,酱油的馄饨照片,但是我没有放,是因为我觉得照片不是很理想:时间准备不够。。。。下次试试 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:21:35
• 我觉得糖要加在绿豆里面,嚼起来绿豆是甜的。 -goingplace- ♀ (0 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:01:40
• 我前二次都是糖加在绿豆里面。这次正好有看到老师傅做的冰冻绿豆汤,我就试一下他的做法。。。 -joycewu12- ♀ (0 bytes) () 07/27/2018 postreply 13:16:34
• 嗯,有米仁的绿豆汤我们也是不放桂花,绿豆百合汤才放桂花 -起个笔名很难吗- ♀ (0 bytes) () 07/28/2018 postreply 19:45:28