需要看成份,tapioca starch绝对不是菱粉, tapioca starch被用来冒充替代各种淀粉。

所有跟帖： 

• corn starch, tapioca starch, 菱粉哪种效果最好？多谢。 -swj2000- ♀ (0 bytes) () 05/16/2018 postreply 17:37:29

• 看你干嘛用了，tapioca starch做巴西Cheese Bread，但是勾芡用太粘。corn starch勾芡啥的通用。正 -馒头鲤鱼- ♂ (0 bytes) () 05/17/2018 postreply 13:28:11