像這種原本非常大衆，非常家常的菜，用工業化的做法，就失去了原味。

所有跟帖： 

• 冰箱拿出来的肉切的丝，怎么算是工业做法呢？ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:51:06

• 这本是给不会切肉丝的人一个切法，但和用非冷冻的肉切出的丝味道差別很大。你试试就知道了。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:56:03

• 天冷，想吃一碗面条，家里有买来没用完冻上的里脊肉，也有小包装的榨菜丝和面条。 -盈_盈- ♀ (365 bytes) () 12/06/2017 postreply 09:02:17

• 你说得有道理，中餐有很多变化。同一個菜有不同的做法版本。謝謝探討。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 09:06:09

• 嗯，不过我今天学习了原来榨菜肉丝面也可以下酱油的。。。谢谢你！ -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 10:23:53

• 交流一下吧，我是这么做的， -uptrend- ♂ (578 bytes) () 12/07/2017 postreply 02:06:55

• 谢谢 -盈_盈- ♀ (0 bytes) () 12/08/2017 postreply 08:43:07

• 相比盈盈擅長的東南亞料理，換到中餐，味觉就显得单调。也许和长期的生活环境有关，从想象很难做出原地的味道。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:51:27

• 那是你对东南亚理解不够呀！中餐是东南亚美食的一大部分，我们那里的清汤面就是这样的 -盈_盈- ♀ (95 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:53:11

• 謝謝探討。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/06/2017 postreply 08:59:27

• 我住过的国家好几个，东南亚已经不完全是我习惯的生活环境。 -盈_盈- ♀ (59 bytes) () 12/06/2017 postreply 09:03:29