太厉害了!泡打粉就能把面团炸得那么蓬松。喜欢听你讲各种“粉”的原理,我最好奇的就是这部分。
所有跟帖:
• 哈哈,刚刚开了个头,没有往下讲。其实这些网也是随时可以找到的。 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 10/20/2017 postreply 20:18:03
• 我真懒啊:-) 不过,网上的“生”信息肯定不如看厨师们在食材运用过程中得出的“熟”经验有用和有意思。下次有机会再听你讲讲 -tina2007- ♀ (101 bytes) () 10/21/2017 postreply 08:59:51
• 好的,想出一个专门介绍和面时视频 -凡人间- ♀ (0 bytes) () 10/21/2017 postreply 19:37:41