大宴席的話，是很多厨師，很多炒菜爐頭，一起做的。當然有總厨，事先定菜，做規劃等。

来源: uptrend 于 2017-09-30 22:51:52 [档案] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (0 bytes)

回答: 上百人的宴会很难做到出锅立刻上菜，而粤菜特别讲究新鲜由甜齿于 2017-09-30 16:06:34

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