在蒸前等到它完全发好后再蒸,无论你怎么折腾都不会塌的。
所有跟帖:
• 我每次都是发好了再蒸,可还是会塌 -红脸蛋儿- ♀ (0 bytes) () 04/02/2017 postreply 08:01:54
• 蒸好了熄火,等几分钟再打开锅盖,就不塌了 -落花起作回风舞- ♀ (0 bytes) () 04/02/2017 postreply 09:37:57
• 都试过了,也会塌,简直了! -红脸蛋儿- ♀ (0 bytes) () 04/03/2017 postreply 02:26:32
• 我也是什么都试过了,还是塌! -hanena- ♀ (0 bytes) () 04/03/2017 postreply 18:29:31
• 不好意思没有说清楚,面发好了,你还要把他们再揉成馒头的形状,是等到揉成馒头后再等再发,要在上笼前发成完全象蒸好时的形状。 -beware- ♀ (0 bytes) () 04/03/2017 postreply 05:55:31
• 失败关键我觉得还是等的时间不够长,你看着已经有很大很多的气泡了,但是再揉成馒头时气泡又没有了。揉成馒头后再等40分钟。 -beware- ♀ (0 bytes) () 04/03/2017 postreply 05:59:47