不好意思没有说清楚，面发好了，你还要把他们再揉成馒头的形状，是等到揉成馒头后再等再发，要在上笼前发成完全象蒸好时的形状。

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• 失败关键我觉得还是等的时间不够长，你看着已经有很大很多的气泡了，但是再揉成馒头时气泡又没有了。揉成馒头后再等40分钟。 -beware- ♀ (0 bytes) () 04/03/2017 postreply 05:59:47