我家经常做馄饨 孩子也会帮着包

我用的最多的是新鲜青菜，搅拌机搅碎后挤干， 虾也搅碎，猪肉鸡肉都可以做馅，但是没有放过龙利鱼和 fish sauce。我还加一个鸡蛋。那个搅拌机应该是用来搅菜和肉的， 不明白为什么要用手切？ 搅碎的料放在一起用手拌匀就成了。我家孩子不喜欢汤， 我就让他们像吃饺子那样沾醋吃。孩子平时不爱吃的菜都可以搅进馅里 ：-）。