会有白菜气味，要反复用开水烫几次再蒸 :))

来源: by心言 于 2016-10-03 12:23:42 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (266 bytes)
那个开水白菜之所以好，就是清香鲜美，没有一点白菜气味才叫上乘，而且不能蒸过头，要看上去鲜嫩，金黄。
 
一般蒸白菜都要尽量把白菜气味减少才好吃。

所有跟帖： 

• 不要用最外面绿色的几片，里面的没有白菜味，试试你就知道了 -*小星星*- ♀ 给 *小星星* 发送悄悄话 *小星星* 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2016 postreply 12:55:36

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