还是没弄明白是什么?有图片,求使用方子先谢过啦!

来源: 且过且悠然 2016-10-02 15:30:16 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (87 bytes)

所有跟帖: 

这个应该是pre-cooked玉米粉,做玉米饼也行,做发糕也行 -magudo- 给 magudo 发送悄悄话 magudo 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2016 postreply 17:35:59

这应该是老墨做tamale 用的玉米粉,就是那种包在玉米叶子里的类似我们粽子的东西。你这个看不清楚是干粉还是加好料的湿的past -myiqim- 给 myiqim 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/02/2016 postreply 18:48:24

是干粉像面粉一样的 -且过且悠然- 给 且过且悠然 发送悄悄话 且过且悠然 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2016 postreply 22:02:36

曾做过的Corn tamale 配方,你参考哈 -紫色布- 给 紫色布 发送悄悄话 紫色布 的博客首页 (443 bytes) () 10/02/2016 postreply 22:39:14

仔细看了一下照片,是instant corn masa ,配方中大概不需要backing powder. -紫色布- 给 紫色布 发送悄悄话 紫色布 的博客首页 (0 bytes) () 10/02/2016 postreply 22:43:25

谢谢大家热心解答. -且过且悠然- 给 且过且悠然 发送悄悄话 且过且悠然 的博客首页 (0 bytes) () 10/03/2016 postreply 10:22:37

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