你馅是不是太湿了?
这个方子应该很好用啊:)
回答: 照做了冰皮月饼,很快就塌了,请问可能的原因?皮是称的一样的克数,但没加绿茶粉等。感觉皮太软,从模子出来,看着花纹慢慢消失
由 jessica8686
于 2016-09-25 14:56:01
所有跟帖:
• 是啊。我看大家做的都挺好的。我觉得馅是硬邦邦的。面皮明显软的多。下次试着再炒干点 -jessica8686- ♀ (0 bytes) () 09/26/2016 postreply 19:31:57