最近做的几种面食

一个周四的夜晚，大女儿给我发了条微信，问我周末能不能蒸包子，她想吃妈妈做的包子了。我当时就回话告诉她，没问题，周末就为她做包子。其实，看了女儿的微信，我心里也美滋滋的，从不爱吃馅的女儿竟然和我要包子吃，我真有点‘受宠若惊“。

那个周六就给女儿做了猪肉白菜馅大包子。

从这次开始，如果大女儿回来没有做馅食，有时在她走之前也为她做些馅食带着。这是给女儿做的西葫馅饼，馅柔嫩清爽，很好吃。

这是为女儿烙的肉饼。这肉饼是用电饼铛烙的，省事，不用翻个。

这是昨天为大女儿做的肉夹馍，这盘馍是用烤箱烤的。烤箱预热380度，烤15分钟即可。

 

 

这馍是用平底锅烙的，柔软但不好加肉。我认为做肉夹馍还是烤的馍好。

 

 

以前，来自西安的一个朋友经常请我吃肉夹馍，我这是跟她学的。馍用软硬适中的发面。肉卤好切碎加上点肉汤，再加些你喜欢的菜就好了。

 

祝大家新周愉快！

 

 

所有跟帖： 

• 赞！！ -皇城一顿- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 13:22:41

• 谢谢鼓励！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 15:59:29

• 赞 馍怎么做 -truetruegarfield- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 14:45:34

• 做谟用发面，面发好后，做成大小合适的剂子，擀成和做包子差不多厚的片，入烤箱烤就行了。350度，15分钟就好。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 16:03:23

• 厉害 -beezy- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 15:36:55

• 谢谢鼓励！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 16:04:12

• 我也要烤馍！ -小鼻子- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 16:33:28

• 烤馍很省事，烤好后让大家看啊。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 19:42:21

• 历害 -3-D- ♂ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 17:37:41

• 谢谢鼓励！ -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 19:45:21

• 口味一致哈！太喜欢了 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 18:07:00

• 谢谢你喜欢。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 19:43:19

• 楼主轻而易举就把这些做出来了。都是我爱吃的口味。看来得置个电饼铛，确实省事。请问馅饼的西葫芦和什么配的？ -过客my- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 19:41:13

• 西葫芦和猪肉配的。 -吃出健康- ♀ (0 bytes) () 09/19/2016 postreply 19:44:30

• 还是妈妈好啊。看着挺香的。 -bluespirit- ♀ (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 16:06:18

• 全是好吃的 :)) -by心言- ♂ (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 19:12:59

• 赞！面食高手！北方人？ -甜齿- ♀ (0 bytes) () 09/20/2016 postreply 19:23:54

• 厉害 -vera- ♀ (29 bytes) () 09/26/2016 postreply 12:12:40