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» 我也觉得油温低了。筷子进去,周围有小气泡,差不多380℉,油条一下去就蓬了起来,不到一分钟就金黄,然后翻面半分钟左右
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我也觉得油温低了。筷子进去,周围有小气泡,差不多380℉,油条一下去就蓬了起来,不到一分钟就金黄,然后翻面半分钟左右
来源:
猫眼狗眼
于
2016-02-06 15:57:13
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回答:
面食菜鸟的苦恼:不象油条象 Churros
由
TabyCat
于
2016-02-06 08:05:10
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私房小菜
» 我也觉得油温低了。筷子进去,周围有小气泡,差不多380℉,油条一下去就蓬了起来,不到一分钟就金黄,然后翻面半分钟左右
所有跟帖:
•
我炸的时间肯定超过一分半,看样子油温是低了。谢谢!
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TabyCat
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♀
(0 bytes) (
) 02/06/2016 postreply 18:04:00
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