第一、麻婆豆腐要用郫县豆瓣酱，不是黑豆豉。用黑豆豉的是老干妈豆腐。第二、麻婆豆腐要用牛肉末。

来源: 泰凉 于 2016-01-12 20:10:15 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 大大地下饭：川菜麻婆豆腐 由 幸福剧团 于 2016-01-12 15:01:06

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• 正因为不是牛肉， 所以才含糊其辞的说“炒肉” ， 从那盒肉看，倒有点像鸡肉 -立竿见影-1- ♂ 给 立竿见影-1 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/12/2016 postreply 20:21:44

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