有的很脆手稍重些就裂了。包在布里，用锤（敲肉）砸。整块放酒里泡化也行，就是时间要更长。

greenonion · 2016-01-12 09:57:59Z

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来源: greenonion 于 2016-01-12 09:57:59 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (0 bytes)

回答: 请教大家，阿胶如何弄碎由 simplylove 于 2016-01-12 09:33:32

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有的很脆手稍重些就裂了。 包在布里，用锤（敲肉）砸。 整块放酒里泡化也行，就是时间要更长。