谢谢你,确实费功夫,不过技术难度不算大哈哈。祝新年万事如意!
所有跟帖:
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想试试。有个问题,肉块切多大?给个尽可能准确的数据。看你的做法肉块似乎只是煎煎煎,没有蒸煮炖的过程,怕切大了熟不了。
-不吃长不大-
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12/31/2015 postreply
10:56:33
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切成4.5---5厘米的正方块,太小的话煎的时候工作量就大了,而且肉块最后会变柴,没有滋润感。不用担心煎不透。按照视频里的办法没
-田园时光美食-
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12/31/2015 postreply
11:05:57
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不要焖煮,这道菜就是炒出来的。如果是焖煮干菜依然很香,但肉就没有那种质感了。
-田园时光美食-
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12/31/2015 postreply
11:11:35