用黄金梨做的简易甜点

用黄金梨做的简易甜点（附照片）

一直在私房潜水和考古，第一次发贴，因为最近同事给了一个pear pecan crispy的方子，这道甜点的做法实在太简单了，连我都不会失手。

 

第一步：混合以下材料：

一个巨无霸韩国黄金梨切成一牙一牙的(老美同事用的是一般的梨）

1tsp 桂皮粉

3/4tsp 胡椒粉

2TBsp all purpose面粉

把以上材料在大碗里混合好后放到慢烧锅 (6 quart slow cooker)垫底

 

第二步：混合以下材料：

2TBsp all purpose面粉

1杯 燕麦片（1-minute)

1杯 碎核桃或碎山核桃(原方子是用山核桃，我用walnut代替了）

1/4杯 红糖或者枫叶糖浆或者raw coconut sugar任选其一（我试过后两种，都不错）

1/4杯 无盐黄油或者其它植物油（我家只有牛油果油,所以我就用的是它）

一小点点盐

把以上材料在大碗里混合好后均匀铺在上一步骤的材料上面。

第三步：慢烧锅盖上盖子插上电后放在high 上3个小时，然后再去掉盖子放到low上半个小时（这主要是让上面铺的料比较脆）

所有跟帖： 

• 什么时候放梨？ -may_flower- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 04:33:43

• 第一步就是把梨切块后混和肉桂粉和两个table spoon的面粉后，就把梨放在慢烧锅最下面垫底。 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 04:49:16

• 谢谢分享！明天就试试。 -高斯曼- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 08:39:08

• 赞！请问胡椒粉是白是黑? -Chemex- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 12:39:29

• 白胡椒粉，原来的方子还要放cardamom 粉, 我家没有就没放,这个方子里的每一样材料的量都是可以随你喜好增减的.怎么做都不会 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 12/19/2015 postreply 12:48:25

• 学习了 -Deedy- ♀ (168 bytes) () 12/20/2015 postreply 06:32:45

• 什么是大黄的杆?英文怎么说? 另外我知道还可以用桃子代替梨子来做这个甜点，还没试过，估计应该也不错。 -茄菲猫- ♀ (0 bytes) () 12/20/2015 postreply 06:53:16