用黄金梨做的简易甜点

用黄金梨做的简易甜点（附照片）

一直在私房潜水和考古，第一次发贴，因为最近同事给了一个pear pecan crispy的方子，这道甜点的做法实在太简单了，连我都不会失手。

 

第一步：混合以下材料：

一个巨无霸韩国黄金梨切成一牙一牙的(老美同事用的是一般的梨）

1tsp 桂皮粉

3/4tsp 胡椒粉

2TBsp all purpose面粉

把以上材料在大碗里混合好后放到慢烧锅 (6 quart slow cooker)垫底

 

第二步：混合以下材料：

2TBsp all purpose面粉

1杯 燕麦片（1-minute)

1杯 碎核桃或碎山核桃(原方子是用山核桃，我用walnut代替了）

1/4杯 红糖或者枫叶糖浆或者raw coconut sugar任选其一（我试过后两种，都不错）

1/4杯 无盐黄油或者其它植物油（我家只有牛油果油,所以我就用的是它）

一小点点盐

把以上材料在大碗里混合好后均匀铺在上一步骤的材料上面。

第三步：慢烧锅盖上盖子插上电后放在high 上3个小时，然后再去掉盖子放到low上半个小时（这主要是让上面铺的料比较脆）