我的喜鹊五香豆干系列

 

亲民早餐：咸玉米粥  也许是你记忆中的味道。豆干的沉香，花生的悠扬，还有姜的回味无穷...

 

材料：豆干切丁或条，花生米煮熟，菠菜，粉丝或粉条，姜末，盐，玉米面和面粉各一半调成稀糊。

 

做法：姜末爆锅，炒香豆干和花生，加入菠菜翻炒盛入碗中。锅内注水，加粉丝煮透。将炒好的豆干花生菠菜倒入锅内，加盐调味。开锅后下入玉米糊即可。稠度自己掌握。

快手盒饭：为你的午餐带来一点清新，豆干拌饭

 

材料：豆干，芒果，蔓越莓干，芫荽，紫洋葱，大米藜麦饭，橄榄油，盐，黑胡椒。

 

做法：各种蔬菜水果豆干切丁码入饭盒，加入橄榄油。盐黑胡椒粉另包，吃时加上拌匀。

家常妙炒：挥手拿来的蔬菜加五香豆干就是举家喜欢的菜肴。苦瓜，芹菜，韭菜，秋葵，辣椒等，随心所欲。只是根据蔬菜看是否加酱油。

 

材料：豆干，腊肠，苦瓜，干豆豉，姜蒜，糖盐。

 

做法：热油将腊肠炒熟，加干豆豉，姜蒜末炒一下，闻到蒜香后加豆干炒香，最后加苦瓜翻炒，糖盐调味。

小资情调：精致的豆干羹，值得你细细品味。

 

材料：豆干切细条（丝更好），蘑菇，木耳，鸡蛋

 

做法：爆锅炒一下豆干，木耳和蘑菇。注鸡汤后糖盐调味。开锅后下水淀粉，打鸡蛋花。盛入碗中撒小青葱或芫荽

佐粥小碟：拌三生  配一碗白米粥最合适不过了。

 

材料：五香豆干，青葱，辣椒切丝。芫荽切寸长。还可以加青萝卜丝，姜丝。

 

做法：加少许生抽，醋，糖，香油拌匀。就这么简单！

创意惊喜：改版油泼面  儿子回家时给他带上了自制五香豆腐干。这不发来了照片给我意外惊喜！

所有跟帖： 

• 这次做的茶香豆干非常好吃。同时比较了Costco豆腐和azumaya豆腐，前者易起小泡但比较细腻。 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 19:39:50

• 做得真漂亮。图片处理得也很美。学习了。 -婉妮- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 19:47:38

• 你的面很是馋人的 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 20:12:33

• 个个儿都棒，赞！ -味道2015- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 20:15:37

• 要跟你学做月饼 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 20:29:37

• 谢谢，来私房学了不少 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 20:30:52

• 谢谢，来私房学了不少 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 20:32:14

• 最喜欢的是你儿子的面。 -天儿晴了- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 20:58:19

• 哈哈，大快朵颐，过瘾！ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 21:00:32

• 这么多吃法.喜欢. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/23/2015 postreply 22:54:42

• 不见大厨上菜，很是思念你的菜啊 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 05:40:36

• 抱着来学的意思多些.最近忙完了杂事,一定上点来分享... -海尾归- ♂ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 12:46:18

• 真心不錯！ -珠海云山- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 02:27:11

• 谢谢云山喜欢 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 05:41:35

• 太牛了！我只做了拌的和八宝辣酱。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 02:54:41

• 这也是一种吃法，我也试试拌酱 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 05:43:58

• 个个都喜欢。多谢你的豆干，提醒我冰箱里还有豆干要消灭：） -离岸- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 09:04:24

• 每次做了都很快消灭，都说好吃哎 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 14:32:46

• 开个“香豆干品斋”，我一定去光顾！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 10:00:38

• 名字是好，但这如此文雅，适合我吗？ -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 14:34:12

• 这五香豆干又被发扬光大了，我也得试试。好吃。 -七叶草- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 17:03:03

• 百吃不厌的豆干 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/24/2015 postreply 18:12:18

• 看着你的美食，馋死我了！ -大海- ♀ (0 bytes) () 09/26/2015 postreply 12:51:28

• 谢谢大海喜欢 -想冬眠的熊.- ♀ (0 bytes) () 09/27/2015 postreply 09:53:36