一点建议，洋葱先炒到焦糖化再加蒜茸，番茄也最好先烫去皮，再煸炒略收干之后打糊。

所有跟帖： 

• +1 同意.特别是去皮不能少.不然的话酱的口感会不一样. -海尾归- ♂ (0 bytes) () 07/20/2015 postreply 15:34:10

• 谢谢mm,以前也做过洋葱炒焦糖色的，可惜出来的成品颜色不太好看，所以这次就不这么做了。 -盈_盈- ♀ (120 bytes) () 07/20/2015 postreply 20:22:56

• XMJDH自己种的番茄丰收。 -花房姑娘- ♀ (0 bytes) () 07/21/2015 postreply 10:44:41