【亮妈厨房2015-17】腊肠红葱头炒绿花椰菜

原材料：两个绿花椰菜头，一个红葱头。两根腊肠。

调料：油，盐，香油
 

做法：把绿花椰菜掰成小朵去外边厚皮。用开水焯一下。两分钟变成翠绿色就好。然后用冷水冲凉。葱头切丝。腊肠切小块。 锅内加少许油五成热后下葱头丝中小火翻炒，把葱头丝炒黄炒香。然后放入腊肠丁再炒。盛出。另起一锅，锅内放少许香油盐，锅热七成是放入焯好的绿花椰菜，炒好的葱头，腊肠。再炒片刻出锅。

心得体会：绿花椰菜焯水的时间要掌握好。太短菜还太生。过长绿色没有这么鲜亮。而且从热水中出来一定要过冷水以保持碧绿的颜色

口感：清脆咸香。         

变化：可以加上些其他的菜炒。变着法子吃菜呗：）

再加上几个平时做的菜：

醋溜白菜

姜葱蟹腿
 

牛肉面，这个料全：）葱和香菜都是地里现摘的。
 

卤牛腱。


果料面包。方子在这里：blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201112/19404.html

烤一下也很好吃。

蒸肉。方子在这里。亮亮回家特别的爱吃。blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201505/9175.html

 烙几个烧饼，夹上蒸肉和卤牛肉，那就是改良肉夹馍：）
 

面包做了两次。都很好。

家里养了四年的芍药今年开的特别好。绿叶红花，和最上面这个菜的颜色很搭啊：）

 谢谢看帖，祝大家夏安。

所有跟帖： 

• 太多好吃的，就住亮亮妈妈家了！面包松软，菜诱人。。。 -菲儿天地- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 10:04:57

• +1，尤其是那面包啊。。 -离岸- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 13:38:52

• 都端走：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:25:08

• 欢迎欢迎：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:24:46

• 都是我爱吃的，特别学蒸肉和面包 -想冬眠的熊- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 11:46:55

• 都有方子，都不难做。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:25:38

• 好吃东西太多了, 尤其馋卤牛肉! -小溪家- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 11:48:47

• 卤牛肉好吃。觉得原材料很重要。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:26:11

• 菜和花都养眼，赞一个！ -自由自在生活- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 12:09:28

• 谢谢啦。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:26:27

• 第一个菜就闻着香味了，没想到下面还有好多，除了蒸肉和俺不来往，其他的都好吃。吃撑了也不能忘了点赞啊。：） -海风微拂- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 13:13:34

• 哈哈，多吃管够！ -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:26:54

• 盯上牛肉面。。。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 15:08:11

• 和高厨的手艺无法比。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:27:26

• 很羡慕会做面包的人。我的面包就是做不好。 -干吧吧- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 17:56:34

• 试试这个方子，应该不错。 -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:27:47

• 菜香花美，还看到两个我家的盘子好亲切哦！ -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:24:01

• 估计是那两个兰花的：） -亮亮妈妈- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 19:28:44

• 是的 -家家煮意- ♀ (0 bytes) () 06/01/2015 postreply 20:38:28

• 哎妈，真养眼呢。 -卖紫色布的- ♀ (0 bytes) () 06/04/2015 postreply 19:06:25