我在美国也挖过新鲜竹笋,可怎么也去不掉涩味,估计同品种有关.

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回答: 在美国第一次吃新鲜笋 -- 白油笋片小溪家2015-04-15 09:04:00

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先盐水煮再清水泡, 就好了。 -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2015 postreply 09:35:09

试了,没用.品种问题.. -桃花好运- 给 桃花好运 发送悄悄话 (0 bytes) () 04/15/2015 postreply 09:39:03

噢。 -小溪家- 给 小溪家 发送悄悄话 小溪家 的博客首页 (0 bytes) () 04/15/2015 postreply 09:51:57

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