真挺好的。 能说说面水比吗？ 还有油温和大概炸多久。

来源: greenonion 于 2015-02-05 12:17:37 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 0 次 (0 bytes)
回答: 交作业 油面筋 由 Silly-waipo 于 2015-02-05 11:36:56

所有跟帖： 

• 我用的是winemaker的方法。联接我加在帖子里了。我炸的时候心里一个劲的説不要瘪下去，不要瘪下去，都没有看多少时间。 -Silly-waipo- ♀ 给 Silly-waipo 发送悄悄话 (278 bytes) () 02/05/2015 postreply 12:52:24

• 我做的比例从来都是一杯水兑一茶匙发酵粉，一杯面筋粉，刚刚好，百发百中。 -烟花聚- ♀ 给 烟花聚 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2015 postreply 05:49:41

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