1. 我觉得你初次发的照片光线不够充足。如果是白天，用自然光最容易拍摄，如果是晚上，尽量把厨房的灯都打开（多灯照明能消除阴影），把盘子放在亮些的地方拍（我家的抽油烟机带两个很亮的氙气灯，xenon lights，所以我常把菜靠近抽油烟机的地方拍），效果更好。我几乎都是晚上拍的，只用了厨房灯光，不用闪光灯，手持相机，没用三脚架。
2. 数码相机调节白平衡很重要，比较一下白炽灯，荧光灯，自然光和自动挡的白平衡，我的厨房是把相机白平衡调在白炽灯挡颜色最自然。
3. 因为是近距离拍摄，加上大孔径/光圈的设定，所以对焦会很敏感。全自动对焦可能把某一部分拍的很清楚而更重要的地方拍模糊。我会调节对焦模式，切换不同的对焦点（D5100有11个，D5300有39个），拍很多张。
4. 人不动，而旋转盘子，拍摄不同的角度，有时候你会发现更好的。
5. 调节或选用略微不同的食材种类和颜色，还有dressing和汤汁的多少都会有影响
6. 取景的时候关注一下全景的边缘四周，是否有不需要的东西在全景里。因为我不做裁剪，所以尽量在拍的时候去除不需要的东西。
7 相机的像素不用调到最大。我的调节在摄影每张10M像素(3700x2500)左右。即使用来一般打印也够了。
8. 我没有用软件调节效果，只是把相片的水平和上下的尺寸都缩到25%另外保存后，就上传了。
我在室内照相不用18-55mm f/3.5-5.6 变焦镜，因为它偏暗。在室内，特别是夜间照相，如果没有特别亮的灯光，常需要用到大孔径/光圈镜头。
摄影的一个重要因素是光线，通常情况下，拍好的照片需要充足的光线。在一定的光线条件下，照片获得的光线的量，和镜头的通光量，曝光时间，图像传感器/化学底片的感光度三者成正比。
镜头的最大通光量和它的最大孔径/光圈(aperture)数字值的平方成比正比，理想值为1（100%通过，这样的镜头极少）。Nikon 35mm f/1.8 DX镜头的最大孔径是1/1.8， 最大通光量是1/3.24 （1/1.8的平方）, f/3.5-5.6 变焦镜的最大通光量是1/12.25 （1/3.5的平方。在焦距18mm端）- 1/31.36 （1/5.6的平方。在焦距55mm端）相差4-9倍。要弥补这个差距，可以通过增加曝光时间或者图像传感器的感光度。但是，简单地增加4-9倍的曝光时间,成像会因为手抖动而容易变得模糊，而增加图像传感器的感光度，代价就是成像颗粒粗糙，not sharp。所以，看一个镜头的最大通光量，就是看它的f值，值越大则通光量越大（注意这个值是倒数，所以f/1.8 > f/3.5），需要的曝光时间越短（也就是说，更容易捕捉到时机。比如拍摄人物时，好的神态往往是瞬间而逝，如果曝光时间长，就很难捕捉）。所以，大通光量的镜头被称为高速（high speed）镜头。高速镜头的代价是三高（价格，体积，重量）。好在常用的35mm的高速镜头价格和体积还在非专业摄影所能承受的范围之内。
D5300有很多重要的改良：重量更轻，电池容量更大，图像传感器更灵敏，内置wifi和GPS。比它更好用的是D7100，更重，更贵，按钮更多，但操作更简单些（因为按钮多，所以切换功能时不需要分神看菜单）,但是我估计尼康今年会出新型号替代D7100（连拍速度不够快，也没有wifi或GPS）。
变焦镜也有它方便的地方，最好是变焦范围大的。我有个Nikon 18-200mm VR II f/3.5-5.6G DX。最新款尼康变焦镜是Nikon 18-300mm VR II f/3.5-6.3G DX。注意，配D5300,D7100等相机，需要DX镜头。
尼康还有高级的FX（图像传感器尺寸更大）系列相机，用的是FX镜头。更重，更贵，连拍速度更快，按钮更多。最新款是D750。
2. 数码相机调节白平衡很重要，比较一下白炽灯，荧光灯，自然光和自动挡的白平衡，我的厨房是把相机白平衡调在白炽灯挡颜色最自然。
3. 因为是近距离拍摄，加上大孔径/光圈的设定，所以对焦会很敏感。全自动对焦可能把某一部分拍的很清楚而更重要的地方拍模糊。我会调节对焦模式，切换不同的对焦点（D5100有11个，D5300有39个），拍很多张。
4. 人不动，而旋转盘子，拍摄不同的角度，有时候你会发现更好的。
5. 调节或选用略微不同的食材种类和颜色，还有dressing和汤汁的多少都会有影响
6. 取景的时候关注一下全景的边缘四周，是否有不需要的东西在全景里。因为我不做裁剪，所以尽量在拍的时候去除不需要的东西。
7 相机的像素不用调到最大。我的调节在摄影每张10M像素(3700x2500)左右。即使用来一般打印也够了。
8. 我没有用软件调节效果，只是把相片的水平和上下的尺寸都缩到25%另外保存后，就上传了。
我在室内照相不用18-55mm f/3.5-5.6 变焦镜，因为它偏暗。在室内，特别是夜间照相，如果没有特别亮的灯光，常需要用到大孔径/光圈镜头。
摄影的一个重要因素是光线，通常情况下，拍好的照片需要充足的光线。在一定的光线条件下，照片获得的光线的量，和镜头的通光量，曝光时间，图像传感器/化学底片的感光度三者成正比。
镜头的最大通光量和它的最大孔径/光圈(aperture)数字值的平方成比正比，理想值为1（100%通过，这样的镜头极少）。Nikon 35mm f/1.8 DX镜头的最大孔径是1/1.8， 最大通光量是1/3.24 （1/1.8的平方）, f/3.5-5.6 变焦镜的最大通光量是1/12.25 （1/3.5的平方。在焦距18mm端）- 1/31.36 （1/5.6的平方。在焦距55mm端）相差4-9倍。要弥补这个差距，可以通过增加曝光时间或者图像传感器的感光度。但是，简单地增加4-9倍的曝光时间,成像会因为手抖动而容易变得模糊，而增加图像传感器的感光度，代价就是成像颗粒粗糙，not sharp。所以，看一个镜头的最大通光量，就是看它的f值，值越大则通光量越大（注意这个值是倒数，所以f/1.8 > f/3.5），需要的曝光时间越短（也就是说，更容易捕捉到时机。比如拍摄人物时，好的神态往往是瞬间而逝，如果曝光时间长，就很难捕捉）。所以，大通光量的镜头被称为高速（high speed）镜头。高速镜头的代价是三高（价格，体积，重量）。好在常用的35mm的高速镜头价格和体积还在非专业摄影所能承受的范围之内。
D5300有很多重要的改良：重量更轻，电池容量更大，图像传感器更灵敏，内置wifi和GPS。比它更好用的是D7100，更重，更贵，按钮更多，但操作更简单些（因为按钮多，所以切换功能时不需要分神看菜单）,但是我估计尼康今年会出新型号替代D7100（连拍速度不够快，也没有wifi或GPS）。
变焦镜也有它方便的地方，最好是变焦范围大的。我有个Nikon 18-200mm VR II f/3.5-5.6G DX。最新款尼康变焦镜是Nikon 18-300mm VR II f/3.5-6.3G DX。注意，配D5300,D7100等相机，需要DX镜头。
尼康还有高级的FX（图像传感器尺寸更大）系列相机，用的是FX镜头。更重，更贵，连拍速度更快，按钮更多。最新款是D750。
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