没做过翻糖,但知道是油+糖。 化掉应该是吸水了, 油按比例放够了吗?
所有跟帖:
• sorry, 应该是gum paste。 拿一片翻糖直接放冰箱看看效果,如果没化,就是蛋糕体太湿了。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 12/18/2015 postreply 09:49:14
• sorry, 应该是gum paste。 拿一片翻糖直接放冰箱看看效果,如果没化,就是蛋糕体太湿了。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 12/18/2015 postreply 09:49:14