那层油膜时间长了，具体有什么成分，是否都无害，我不知道。

所有跟帖： 

• 养锅的材料是什么成分就是什么成分，除非温度高起了化学变化生成有害物质，所以不要高温。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 13:09:49

• 油会氧化的。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 13:24:02

• 嗯，铸铁锅如果长时间不用，会有油蚝味的，但是天天用就不会出现这个现象。 -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 14:01:06

• 如果有5，6个铁锅，天天用难度很大。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 12/18/2014 postreply 14:20:45

• 长时间不用的铸铁锅再次启用，我就用开水在炉子上烧一下，倒掉就好了。 -anniehcj- ♀ (218 bytes) () 12/18/2014 postreply 14:30:00