要垫底的，可以用大白菜

所有跟帖： 

• 垫了。可能跟食材的水量有关，可能可以下面放一点点水，我搞得太干了：（ -糖果果- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:13:17

• 食材水量有关系，还有要加些湿的酱油，料酒之类。底下的菜也是补水分。最后一条大火三分钟后转中火。时间不能太久， -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:55:42