垫了。可能跟食材的水量有关，可能可以下面放一点点水，我搞得太干了：（

来源: 糖果果 于 2014-12-26 14:13:17 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
回答: 要垫底的，可以用大白菜 由 猫眼狗眼 于 2014-12-26 13:29:12

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• 食材水量有关系，还有要加些湿的酱油，料酒之类。底下的菜也是补水分。最后一条大火三分钟后转中火。时间不能太久， -猫眼狗眼- ♀ 给 猫眼狗眼 发送悄悄话 猫眼狗眼 的博客首页 (0 bytes) () 12/26/2014 postreply 14:55:42

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