刀锋利些，可以省力。刀钝的话，自然用大力，反而容易偏掉切到手上出事故。

所有跟帖： 

• 厨用刀具的日本钢普遍比德国钢硬，可以更长时间保持锋利。Shun的刀属于较安全的锋利，没到可怕的程度。 -uptrend- ♂ (261 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:27:08

• 那另一帖shun的deal如何？ -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:31:19

• 是，所以想买一把好刀，我准备看看您的老帖，补补课。 -Abigail11- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:28:48

• 大师哪里随便发帖啊，有指示赶紧掏出小本本记下了，自己归类，总结，嘿嘿 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:38:44

• 我也是受宠若惊啊，昨儿晚上本来要工作，你那锅贴让我纠结了一晚上， -Abigail11- ♀ (162 bytes) () 12/01/2014 postreply 19:57:47

• 我昨晚也是半残废了，今天女友还幸灾乐祸地告诉我，看价钱都涨回去了，颜色还少了，她心情好极了 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 12/01/2014 postreply 20:03:31