求推荐好用的不粘锅

谢谢各位厨房大神

所有跟帖： 

• 健康好用的不粘锅 -草莓园- ♀ (828 bytes) () 11/19/2014 postreply 11:35:28

• 谢谢！不知道有没有用过的大神可以分享一下心得？ -一路精彩- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 11:57:49

• 这是朋友用过和我推荐的，非常好用，不用担心TEFLON的致癌。 -草莓园- ♀ (39 bytes) () 11/19/2014 postreply 12:09:02

• 之前买的普通不粘锅一般用过几次以后就开始粘了，现在专用来做饼，想买个安全耐高温的，谢谢分享 -一路精彩- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 12:31:02

• 如只用来煎一般的饼的话，铸铁锅是很好用的，既健康又耐用。 -葡桃- ♀ (69 bytes) () 11/19/2014 postreply 12:55:14

• 正在铸铁锅和不粘锅之间摇摆 -一路精彩- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 13:16:15

• 做饼不需要不沾锅。 最需要不粘锅的的是炒肉丝煎鱼。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 13:49:20

• 这个锅传热太慢了， 炒菜会急着的???? -ingwer- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 14:05:20

• Scanpan -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 11:59:35

• 看上去像是一款铸铁+涂层的不粘锅，应该比较耐高温吧？ -一路精彩- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 12:02:29

• 有两个版本，一种是铝+涂层，另一种是不锈钢外表+铝内层+涂层。耐热上限都是500华氏度。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 12:11:19

• 要买scanpan它professional line 的 那种比较耐用 -爱吃的小鱼儿- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 23:57:44

• 我用Woll，一年了吧，还可以。 -豆米- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 12:14:25

• 谢谢，看看去:) -一路精彩- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 12:32:58

• 我已经淘汰所有的不粘锅，都用铸铁锅了 -lightrain- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 12:42:23

• 铸铁锅就是很沉，洗起来练手劲啊。。不粘锅又掉涂层。我有一个炒锅，从国内背来的，生铁，很重，是很好用，但早上煎个饼啥的，想要个轻便 -一路精彩- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 12:50:51

• 坛子里有人推荐的日本南部铁器Iwachu的生铁锅，据介绍说较轻，加热快，油烟少。 -葡桃- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 13:02:52

• 是这种吗？Amazon上好像买的人不多，坛里有在用的吗？ -一路精彩- ♀ (127 bytes) () 11/19/2014 postreply 13:14:52

• 你请问一下坛子里的猫眼狗眼吧，她有这种锅。 -葡桃- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 13:20:58

• 我贴过。 炒菜就用生铸铁，不沾。就是粘，铁刷子随便刷，养一下就好。老实说我现在没觉得用不粘锅的必要了。 -猫眼狗眼- ♀ (334 bytes) () 11/19/2014 postreply 14:01:53

• 我有这个煎蛋锅，这个锅前面高些，烙饼，煎蛋外，可以用来炒菜，不知道为啥没人买。有条评论是我留的。包装不好减了一个星。 -猫眼狗眼- ♀ (119 bytes) () 11/19/2014 postreply 14:05:52

• 谢谢你的好介绍！ -葡桃- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 15:36:11

• 下次买铸铁锅就它了，多谢 -豆米- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 16:42:58

• 美国人多数不认南部铁器，他们都用LODGE去了。我看了你的介绍买了个IWACHU寿喜烧的锅。好用。 -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 17:32:00

• lodge的炒锅，根本就是举重，炒菜之间不要洗锅，洗了就再加热好久。做出东西好吃倒是。南部就没有这个问题。保养方法还一样。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 19:02:54

• 请问那个大号的煎蛋锅和中华锅的底部直径各是多少？先谢谢了！ -葡桃- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 19:51:24

• 底部直径，还是开口直径？我没有大号的煎蛋锅，是中号的，买的话还应该买大号，中号小，中华锅也是看开口直径，我买的是平底 -猫眼狗眼- ♀ (247 bytes) () 11/19/2014 postreply 20:44:24

• 非常感谢你的详细回答！ -葡桃- ♀ (193 bytes) () 11/19/2014 postreply 20:53:32

• 昨晚没上线，今天看到你们的讨论对我选锅太有帮助了，谢谢！ -一路精彩- ♀ (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 07:58:25

• 上面有一层coating吗？是什么呢？ -草莓园- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 20:55:28

• 防锈层，会掉的，所以用完擦干，经常抹油保养一下。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 21:24:55

• 所以不能用刷子使劲刷洗了？ -草莓园- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 23:54:15

• T-fel -flygirlfly- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 20:33:50

• Non-stick pan is harmful to health. Seasoning a stainless -jw2009- ♂ (121 bytes) () 11/20/2014 postreply 11:08:19