铸铁锅就是很沉，洗起来练手劲啊。。不粘锅又掉涂层。我有一个炒锅，从国内背来的，生铁，很重，是很好用，但早上煎个饼啥的，想要个轻便

所有跟帖： 

• 坛子里有人推荐的日本南部铁器Iwachu的生铁锅，据介绍说较轻，加热快，油烟少。 -葡桃- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 13:02:52

• 是这种吗？Amazon上好像买的人不多，坛里有在用的吗？ -一路精彩- ♀ (127 bytes) () 11/19/2014 postreply 13:14:52

• 你请问一下坛子里的猫眼狗眼吧，她有这种锅。 -葡桃- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 13:20:58

• 我贴过。 炒菜就用生铸铁，不沾。就是粘，铁刷子随便刷，养一下就好。老实说我现在没觉得用不粘锅的必要了。 -猫眼狗眼- ♀ (334 bytes) () 11/19/2014 postreply 14:01:53

• 我有这个煎蛋锅，这个锅前面高些，烙饼，煎蛋外，可以用来炒菜，不知道为啥没人买。有条评论是我留的。包装不好减了一个星。 -猫眼狗眼- ♀ (119 bytes) () 11/19/2014 postreply 14:05:52

• 谢谢你的好介绍！ -葡桃- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 15:36:11

• 下次买铸铁锅就它了，多谢 -豆米- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 16:42:58

• 美国人多数不认南部铁器，他们都用LODGE去了。我看了你的介绍买了个IWACHU寿喜烧的锅。好用。 -anniehcj- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 17:32:00

• lodge的炒锅，根本就是举重，炒菜之间不要洗锅，洗了就再加热好久。做出东西好吃倒是。南部就没有这个问题。保养方法还一样。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 19:02:54

• 请问那个大号的煎蛋锅和中华锅的底部直径各是多少？先谢谢了！ -葡桃- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 19:51:24

• 底部直径，还是开口直径？我没有大号的煎蛋锅，是中号的，买的话还应该买大号，中号小，中华锅也是看开口直径，我买的是平底 -猫眼狗眼- ♀ (247 bytes) () 11/19/2014 postreply 20:44:24

• 非常感谢你的详细回答！ -葡桃- ♀ (193 bytes) () 11/19/2014 postreply 20:53:32

• 昨晚没上线，今天看到你们的讨论对我选锅太有帮助了，谢谢！ -一路精彩- ♀ (0 bytes) () 11/20/2014 postreply 07:58:25

• 上面有一层coating吗？是什么呢？ -草莓园- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 20:55:28

• 防锈层，会掉的，所以用完擦干，经常抹油保养一下。 -猫眼狗眼- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 21:24:55

• 所以不能用刷子使劲刷洗了？ -草莓园- ♀ (0 bytes) () 11/19/2014 postreply 23:54:15