先把茄子在锅里温火烧软，再加油，此时茄子不再吸油，再加蒜，蒜香

来源: 笑薇. 于 2014-10-25 18:03:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : 0 (150 bytes)
回答: 家常 — 京酱肉丝，番茄烧茄子 由 布丁豆豆 于 2014-10-24 15:10:28

出来后在再加葱段，出锅。茄子松软，清爽，不油腻，香葱碧绿，蒜香飘飘。喜欢辣加干辣椒，喜欢甜，加点糖。

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• 谢谢您！好的，看来大家对做茄子都蛮有心得的噻 -布丁豆豆- ♀ 给 布丁豆豆 发送悄悄话 布丁豆豆 的博客首页 (0 bytes) () 10/27/2014 postreply 05:20:20

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