先把茄子在锅里温火烧软，再加油，此时茄子不再吸油，再加蒜，蒜香

来源: 于 2014-10-25 18:03:55 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

出来后在再加葱段，出锅。茄子松软，清爽，不油腻，香葱碧绿，蒜香飘飘。喜欢辣加干辣椒，喜欢甜，加点糖。