可以做到,控制材料的量和温度。和中餐馆做的有差距,但那主要是炉头火力完全不同。
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• 中餐馆的炉头火力是10万BTU,家庭用最高级的炉头不超过3万BTU。炉头上的热量不是同一个等级的。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 10/06/2014 postreply 14:54:37