周末有客来访,第一次来,先生德国人,女士
瑞典首都人,非常精致,这样的客人,做典型
中国饭,就得有很多顾虑。
我的菜谱是这样滴。素菜不上了
虾和荸荠馅的手指春卷做的开胃菜
上来一下就清盘了。香极了
我的当家菜,粉丝蒸带子
热菜
烧三文鱼
近一公斤的鱼。他们不能吃带刺滴,就用了鱼片
两面煎黄
炖了2小时
都说这鱼不能上时间烧,可这鱼上来,这传说就
不可信了,他们回家之后,说夜里做梦,还梦见
这道美味无比的鱼
这道也是不会失手的菜,芦笋炒虾
用塔吉锅炖得牛肉,3小时,入口即化
用心做得双色奶酪蛋糕,木人动一下。可惜了
请德国人不能缺的啤酒。这个神器能让酒温
保持在3度这个最美味的状态
最后显摆一下我家小院的收成
糯玉米
周末
所有跟帖:
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好!存了菜谱以后请客
-绿野蚂蚁-
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08/31/2014 postreply
04:16:57
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不错
-老恐龙-
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08/31/2014 postreply
04:27:34
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要不,cheesse cake 我受累帮你消灭咯?
-烟花聚-
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08/31/2014 postreply
04:45:33
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求塔吉牛肉的方子。在Fez买了个塔吉,没怎么用。谢谢。BTW, 春卷上放芝麻,很有创意。用油煎还是烤?
-乐乐柔板-
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08/31/2014 postreply
04:59:14
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炖鱼炖肉都好用,有砂锅的功能,只需少许水,春卷是煎的
-南扬子-
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08/31/2014 postreply
05:06:55
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春卷上放芝麻,很新奇。
-胡同小四儿-
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08/31/2014 postreply
05:48:12
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一个高手得秘籍。
-南扬子-
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08/31/2014 postreply
07:49:38
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好奇三文鱼炖2个小时,用小火吗?什么味道?加清水炖,还是加料?谢谢
-sansemao-
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08/31/2014 postreply
06:24:13
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用小火炖得。加得开水,不用多。最后收下汁,鱼就会红亮得。
-南扬子-
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08/31/2014 postreply
07:48:55
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好菜单,收藏了。那蒸锅俺家也有一个,嘻嘻
-豆米-
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08/31/2014 postreply
06:50:39
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不是一般牛,一桌子大菜,美味啊
-兰花瓷-
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08/31/2014 postreply
06:53:46
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好手艺!
-飞扬的自在-
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08/31/2014 postreply
08:09:32
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太棒了!菜谱收藏!
-丑-丑-
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08/31/2014 postreply
08:14:26
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这看卷是烤的吗?多少温度呢?谢谢!
-石榴石榴-
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08/31/2014 postreply
09:18:39
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春卷是用油煎滴
-南扬子-
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08/31/2014 postreply
11:12:34
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你那个粉丝带子的扇贝壳子哪里弄的?是扇贝本身带的么?
-猪鼓励-
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08/31/2014 postreply
10:32:51
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扇贝壳子是买得时候带得,壳子可以留着,以后用
-南扬子-
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08/31/2014 postreply
11:14:08
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也想知道哪里可以买带壳子的,真漂亮。
-Ali01-
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08/31/2014 postreply
12:14:51
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我在德国,大超市鱼专柜里有卖带壳得带子,
-南扬子-
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08/31/2014 postreply
14:27:40
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赞!
-Zozo-
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08/31/2014 postreply
10:33:23
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求虾和荸荠馅的手指春卷的做法,多谢先!
-mouselisug-
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08/31/2014 postreply
10:39:19
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虾切段,荸荠切碎,放姜末,酒,盐,胡椒拌匀就是陷。包好刷上蛋黄,撒上芝麻,油煎黄。就可上桌了
-南扬子-
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08/31/2014 postreply
11:17:00
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喜欢^^
-Ruby100-
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08/31/2014 postreply
11:45:27
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能说说烧三文鱼的做法吗?谢谢
-yidabing-
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08/31/2014 postreply
11:51:05
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烧两小时, 不同寻常的鱼
-weston-
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08/31/2014 postreply
13:14:45
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哈,没啥特别滴,老话说千滚豆腐万滚鱼吗,放得葱姜辣椒,花雕,糖。酱油。小火炖,最后大火收汁就好
-南扬子-
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08/31/2014 postreply
14:31:08
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漂亮。你是又能干又美丽,家人真幸福!
-爱吃鱼鱼-
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08/31/2014 postreply
16:46:28
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赞一个!
-ArgoMama-
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08/31/2014 postreply
17:45:55
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很老土地问一下,什么是塔吉锅?谢谢
-钱-
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08/31/2014 postreply
19:11:17
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这个
-南扬子-
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09/01/2014 postreply
02:02:46
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英文是啥?
-AMEX8-
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09/01/2014 postreply
12:02:01
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tagine
-lightblue2-
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09/02/2014 postreply
06:06:07
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精緻漂亮!
-五味七色-
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09/01/2014 postreply
09:15:47
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春卷怎么皮怎么白白的,像是生的?油煎的不是应该是黄色吗?另外,上面的芝麻也下锅煎吗?怎么能粘住,不掉到锅里的?还是芝麻是煎好后才
-Blueskyheaven-
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09/02/2014 postreply
06:51:19
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前两张是生的,放盘子里的是熟的,黄色的。上面的芝麻也下锅煎,不过得先刷蛋液。我用得油不多,不是炸得
-南扬子-
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09/02/2014 postreply
09:45:30
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谢谢回答!
-Blueskyheaven-
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09/02/2014 postreply
16:45:07
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太漂亮了!
-Song0928-
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09/02/2014 postreply
10:43:51
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春卷的馅是生的包的,不用熟馅吧?
-Blueskyheaven-
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09/02/2014 postreply
16:47:54