春卷怎么皮怎么白白的,像是生的?油煎的不是应该是黄色吗?另外,上面的芝麻也下锅煎吗?怎么能粘住,不掉到锅里的?还是芝麻是煎好后才

来源: Blueskyheaven 2014-09-02 06:51:19 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (266 bytes)
回答: 周末南扬子2014-08-31 04:01:29
请问,春卷怎么皮怎么白白的,像是生的?油煎的不是应该是黄色吗?另外,上面的芝麻也下锅煎吗?怎么能粘住,不掉到锅里的?还是芝麻是煎好后才加的?

你用很少的油煎吗?谢谢!

所有跟帖: 

前两张是生的,放盘子里的是熟的,黄色的。上面的芝麻也下锅煎,不过得先刷蛋液。我用得油不多,不是炸得 -南扬子- 给 南扬子 发送悄悄话 南扬子 的博客首页 (0 bytes) () 09/02/2014 postreply 09:45:30

谢谢回答! -Blueskyheaven- 给 Blueskyheaven 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/02/2014 postreply 16:45:07

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