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» 如果嫩了,少放一些。 火力也是,没熟,加30秒试试。各家的火力不同。其实用多少水,我从没量过。。
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如果嫩了,少放一些。 火力也是,没熟,加30秒试试。各家的火力不同。其实用多少水,我从没量过。。
来源:
成熟的桃子
于
2014-05-28 21:10:04
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看这个简单极了-两个鸡蛋3分钟,蛋:鸡汤+水=1:0.8。 室温水,鸡汤冷的也没事。火力:8。 如果老了,下次水或者鸡汤多放一些
由
成熟的桃子
于
2014-05-28 21:06:40
我觉得主要是火力,还有鸡汤。。 我儿子管这个叫egg tofu. 因为特别嫩,比豆腐好吃。。如果口淡,连盐也不用加。鸡汤里已经有调料了。
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