做菜,第一,是比例:12个鸡蛋+8个西红柿( vine ripened) ,或者,6个鸡蛋 + 3个西红柿;

来源: 80cc 2014-05-12 14:29:06 [] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (187 bytes)
本文内容已被 [ 80cc ] 在 2014-05-12 16:51:02 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.
回答: 最近做饭很不在状态,求教。ayready2014-05-12 09:47:54

第二,是顺序: 先炒菜,后炒肉,最后把菜和肉兑到一起,炒一分钟,装盘。

不要天天做菜,太累,一个星期做一次,或者两次,或者三次。每次多做些,分别盛放进几个container里。

所有跟帖: 

第三,是结构:菜+米饭;菜+馒头(面食类),面条+汤等等,或者,把冰箱里的食物放进锅里水煮30分,煮好就吃,做这个一点不累。 -80cc- 给 80cc 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/12/2014 postreply 14:34:20

那么鸡蛋,西红柿的顺序该如何呢? -uptrend- 给 uptrend 发送悄悄话 uptrend 的博客首页 (0 bytes) () 05/12/2014 postreply 14:44:48

先用一锅炒鸡蛋,用2个锅的话,再用另一锅放点油炒西红柿,边炒边加些水,最后大部分炒成sauce状态,加盐,加鸡蛋,混合炒一炒,盛 -80cc- 给 80cc 发送悄悄话 (0 bytes) () 05/12/2014 postreply 15:15:05

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