真正有生命力的菜还是那些经典支柱菜,经过了时间和空间的检验的,体现了很强的
地域和风土人情。现在很多创新还没有经验时间,空间的历练,整成流行了,至于将来能不能沉淀下来,不好说
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• 现在做江湖菜的厨师不一定会传统功夫菜. -老恐龙- ♀ (0 bytes) () 04/29/2014 postreply 17:30:11
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