花生鲈鱼

来源: 成熟的桃子于 2014-03-30 20:40:19 [档案] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次 (548 bytes)

本文内容已被 [ 成熟的桃子 ] 在 2014-03-30 21:40:16 编辑过。如有问题，请报告版主或论坛管理删除.

料：鲈鱼一条，分四段。去衣花生半杯（嫩油处理，变色即可），葱姜蒜，湖南豆豉（少许。喜辣多放。），盐，糖一小勺，料酒，生抽，麦芽糖适量，香油。

做法：冷锅。冷油。放鱼段，调料。开锅前，加花生。辣味最后放。香油在出锅前点入。。

做这道菜最大的好处就是无油烟。所有汤汁皆为调料和蒸汽。

（不好意思，图太大。。我不会调小。。）

您的位置：文学城 » 论坛 » 私房小菜 » 花生鲈鱼

• 回复：鲈鱼好，肉多刺少。 -waterfowl- ♂ (0 bytes) () 03/30/2014 postreply 23:19:48

• 原来鸭厨也爱吃鲈鱼。。 -成熟的桃子- ♀ (0 bytes) () 03/31/2014 postreply 08:21:55

• 看起来很诱人. -桃花好运- ♀ (0 bytes) () 03/31/2014 postreply 09:01:44

发现Adblock插件