据说只有食用的初榨亚麻籽油能高温形成安全的聚合,也就是所谓的不沾层。
所有跟帖:
• 烧着烧着不沾层多少还是会掉,重养锅倒也罢了,但想想那层老油垢不是也吃了吗? -lilywxc- ♀ (0 bytes) () 03/09/2014 postreply 14:13:51
• 不管用什么锅,想多了都会有各种烦恼。 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 03/09/2014 postreply 14:44:42
• 主要是每次热水洗完要用纸擦油,可看看纸上老是不那么干净,都不能眼不见为净:) -lilywxc- ♀ (0 bytes) () 03/09/2014 postreply 15:04:18
• 用深色的纸擦就行了 -uptrend- ♂ (0 bytes) () 03/09/2014 postreply 15:34:32
• 哈哈。我的铁锅有次烧糊了,就死劲擦也许擦坏了?反正现在底部上油了还是发黄 -lilywxc- ♀ (116 bytes) () 03/09/2014 postreply 15:48:37
• 烧糊了要再重新上油前,要把原有的油层全烧掉(strip),但那很麻烦, -uptrend- ♂ (129 bytes) () 03/09/2014 postreply 16:09:59
• 洗洁精+沙海绵就能擦掉油层,但铁锅烘干了马上氧化生锈,发灰或发黄,真讨厌。 -lilywxc- ♀ (0 bytes) () 03/09/2014 postreply 19:24:45