我用的是kitchenAid, 把面和了,揪一块压皮。皮出来是长的,跟压面条一样(不要太宽)。然后用刀按锯齿状切,切好的皮是三角形的。这样的优点是,压出来的面,不管什么样子,只要别太宽,几乎都能用。只是有的皮大点,有的小点。 包的时候,把一边对折,捏紧,然后装馅,有点象包粽子。我不会擀皮,又不喜欢吃买的皮。这是我发现的最快的方法。当然,饺子是三角的。
回复:我还有更快的方法,但饺子是三角的
所有跟帖:
•
嘿嘿,有创新值得鼓励!
-sh3275-
♀
(0 bytes)
()
02/26/2014 postreply
19:23:51
•
直接下肉丸子片儿汤更省事 :)
-稻穗儿-
♀
(0 bytes)
()
02/27/2014 postreply
23:04:51