走地鸡炖汤就很美味了,鲍鱼可以做菜,干贝要提前发好,入汤才行。

来源: 宗阕 2014-01-05 20:38:41 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 0 次 (0 bytes)
回答: 请教高手。弓长张2014-01-05 19:43:48

所有跟帖: 

鲍鱼放鸡汤里炖会很浪费吧。那我就拿出来单独做个菜好了。谢谢。 -弓长张- 给 弓长张 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/05/2014 postreply 20:49:10

蛋白质太多了,鸡汤本身就很鲜美了,你再做个鲍鱼捞饭,很不错,还简单。鲜参之类要慎用。 -宗阕- 给 宗阕 发送悄悄话 宗阕 的博客首页 (0 bytes) () 01/05/2014 postreply 20:52:52

谢谢。 -弓长张- 给 弓长张 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/05/2014 postreply 23:55:59

鲍鱼就算是单独做菜也要先用鸡汤煨。你可以把鲍鱼先放在鸡汤里煨一会儿然后取出来单做个菜。 -不吃长不大- 给 不吃长不大 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 08:18:01

谢谢回帖,另外,单做鲍鱼时,只加酱油,盐和勾芡就可以了吧? -弓长张- 给 弓长张 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 08:23:27

幾頭鮑啊?如果是baby,加麻辣,糖醋都沒關係。 -smurfette- 给 smurfette 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 11:14:49

五只,四寸大小。 -弓长张- 给 弓长张 发送悄悄话 (0 bytes) () 01/06/2014 postreply 23:20:24

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